'En la mesa con...' el ganadero Rafa Roiz, que tiene 260 ovejas en Bejes
Se considera más un pastor que empresario ya que confiesa que creció con un zurrón a la espalda entre peñas y niebla
Esta semana, 'En la mesa con...', el programa de entrevistas de Cantabria en la Mesa en la web de El Diario Montañés, está protagonizado ... por Rafa Roiz, vecino de Bejes y ganadero de ovino, caprino, vacuno y equino en zona de alta montaña, aunque él mismo se considera más un pastor que empresario ya que confiesa que se crio con un zurrón a la espalda entre peñas y niebla.
Durante aproximadamente veinte minutos, José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador de Cantabria en la Mesa, conversa con Rafa Roiz, que sigue la tradición familiar como ganadero, la cual se remonta a hace quinientos años, como ha constado en un libro de la parroquia donde se señala a sus antepasados como pastores de ovejas.
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Precisamente son las ovejas su principal ocupación y preocupación por las escabechinas que provocan las manadas incontroladas de lobos que habitan esta zona de Picos de Europa. En la actualidad Rafa y su familia manejan un rebaño de unas 260 ovejas, cifra que considera baja ya que hace años llegaron a subir al puerto con la recría, entre ovejas y cabras, aproximadamente un millar de animales.
A lo largo de la conversación Rafa detalla como el es manejo en las diferentes épocas del año del rebaño, de lobos y mastines, de la colaboración con la Fundación Quebrantahuesos y del futuro incierto de este tipo de ganadería.
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