Una pizza vegana hecha en casa

Ingredientes para la salsa casera

• 2 cucharaditas de aceite de oliva.

• 3 cucharadas soperas de tomate rallado/triturado natural.

• 1/4 cucharadita de sal.

• 1/2 cucharadita de orégano seco picado.

• 1/2 cucharadita de albahaca seca picada.

• 1 cucharada de perejil fresco picado o 2 cucharaditas de perejil seco.

Elaboración

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una cazo o una sartén a fuego medio.

2. 2

   Añade el ajo picado y saltéalo hasta que esté ligeramente dorado.

3. 3

   Añade el tomate triturado junto con el resto de ingredientes y remueve para que se mezcle todo.

4. 4

   Cuando empiece a hervir, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que espese durante unos 20 o 30 minutos, removiendo ocasionalmente.

Ingredientes para la pizza vegana

• 1 base de masa de pizza.

• Harina de maíz (para el molde).

• 6 champiñones cortados en rodajas.

• 1 pimiento verde cortado en rodajas finas.

• 1 cebolla roja mediana cortada en rodajas finas.

• 6 tomates cherris cortados a mitades.

• 6 aceitunas negras en rodajas.

• Mozzarella rallada (de búfala o vegana).

Elaboración

1. 1

   Precalienta el horno a 230 °C.

2. 2

   Espolvorea la bandeja para pizza Naturals de Nordic Ware con harina de maíz.

3. 3

   Extiende la masa de pizza y colócala en el molde.

4. 4

   Hornea la masa sin los ingredientes durante 5 minutos.

5. 5

   Retira la bandeja del horno y extiende la salsa sobre la masa con una cuchara, de forma que quede bien repartida.

6. 6

   Coloca todos los ingredientes, dejando el queso para el final.

7. 7

   Hornea durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes de la masa de la pizza estén ligeramente dorados.

8. 8

   Sirve caliente y disfruta de su sabor a cada mordisco.